Rich and creamy, Saint Albray is a full-flavored cheese which takes center stage, especially when served with dried apples and cranberries!

🧀 🍎 The intense aroma and lusciously nutty flavors will keep you coming back for more, making you wish
you bought the whole flower-shaped wheel rather than just one petal wedge. 🌸 Do you have a favorite way you love to enjoy Saint Albray? ❤️

Thank you @thisgirleatsny for sharing your love of this fine French cheese with us!

You barely need to do anything to these summer beauties to make something special out of them

#summertime #zucchini #tomatoes #napoleon #stalbray #cheese #melty #goodness #basic

Simple pairings are the BEST!! 😍 Don't you agree? Take a slice of Saint Albray, put it on a plain cracker, and top it with some fig jam.

🧀 This effortless combination is a harmony of flavors! From the faint caramel nuttiness of this creamy, brioche-like cheese, to the sweet-like-honey taste of the fig jam, your palate will be captivated by the balanced flavors. 😋 Do you have another bare-bones pairing that you LOVE to enjoy with Saint Albray? ❤️

Thank you @tartufodeli for this inspired pairing!

▪︎GRATIN DE POMMES DE TERRE AU SAINT ALBRAY ▪︎

#potatogratin #gratin #instafood

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~ Flammkuchen Variationen ~

Der Oberhitzegrill samt Pizzastein kam mal wieder zum Einsatz.

Bestens geeignet für Flammkuchen 🔥

In Sachen Belag hab ich mich kreativ ausgetobt. Die Böden sind von @tantefannyteige , weil sie perfekt auf den Pizzastein passen. Natürlich gab es auch die klassische Elsässer Variante mit Speckwürfeln und Zwiebeln.

Ansonsten hätten wir:

Kirschtomaten, @saintalbray_de Schinkenwürfel, Rucola

Rote Bete, Feta, Rosmarin - beim nächsten Mal den Rosmarin erst *danach* draufmachen. Der kokelt selbst etwas an 😅

Räucherlachs, Dill, Rote Zwiebeln, einmal mit einmal ohne Avocado

Dünne Kartoffelscheiben, Muskat, Feta, Rucola

Und eigentlich hatte ich noch zwei süße Varianten geplant, aber nach den ersten 9 Durchgängen waren irgendwie schon alle satt 🤣🤷🏻‍♀️

#frauvanderschmeck #feuerundflamme #oberhitzegrill #flammkuchen #tantefanny #stalbray #wirliebenkäse #gettogether #kreativ #elsässer #variationen #vielseitig #BBQ #grillverrückt #gemütlich [unbezahlte Namensnennungen]

Snack outdoors on a beautiful day!

#stalbray #stalbraycheese with #baguettetoast #snack #summer #summervibes #sunnyday #patio #blueraccoonhomefurnishings #blueraccoonhome #instagay

Le retour du burger au St Albray.👍😋😋😋😋 #stalbray

#stalbray #figspread #frenchcheese #fromage

Fromage 🔵⚪🔴🧀🧀🧀
Vilken väljer du?
Eller har du som jag svårt att välja bara en?

Voial! 🥰
Då finns ostbrickan med alla fyra franska ostar och en marmelad att köpa i osterian.

#flygfyren #flygfyrensosteria #franskaostar   #morbier   #briedemeaux #stalbray #fourmedambert

From top going clockwise:

St Andre (triple cream), Bire, St Albray (Camembert family), Cantorel Gean (Camembert), Vieux Pané, Mimolette 12 mths (cow), Murcia al vino (Goat washed rind with red wine) & Manchego 12 mths (Sheep) #cheeseplatter #cheeseeducator #academyofcheese #cantorelgean #stalbray #brie #standre #manchego #murciaalvino #mimolette #vieuxpané

#stalbray #cheeselover #cheese #queso #delicatessen #foodie

#cheese #cheeseplate #bluecheese #compte #stalbray #goatcheese #cowcheese

Another Saturday, another 🧀 sale. The menu is up and the ☀️ is out. Come for a visit.

Or call for curb side or delivery 250.498.3394 #osoyoosloop #oliverloop #stalbray #boursin #bressebleu

If you still have some Saint Albray leftover from your Thanksgiving celebration, you're going to have to try it melted over a toasted multigrain!🧀😍So simple, and so complex!

You will be delighted with every bite as the character of this nutty, cow's milk cheese sweeps you away to the foothills of the Pyrénées.🤤

📸: @hirsch_eule

Coucou !!!!

Recette hyper facile mais tellement bonne :

la pizza 🍕 mais pas sous sa forme habituelle... on la revisite et ça donne une version originale 😋

On laisse parler son imagination💡 pour les farcir (lardons, oignons, mozzarella..), une idée de recette pour un apéro en famille, entre amis...

Go aux fourneaux 💪👩‍🍳👨‍🍳

#pizza #pizzaoriginale #instafood #easyrecipes #apero #family #friends #yummy #cheese #famille #recettesimple #recetterapide #stalbray #meltcheese #dip

The most important ingredient to a perfect pizza is the cheese!🧀🍕Right?

When you have a beautiful cheese, like Saint Albray, you are not only getting a perfect melt, but the benefit of a whole world of flavor.🤤 Caramel, nutty, rich. It adds an entirely new element, bringing your homemade pizza to the level of a pizzeria rustica.🙌

#stalbray #cheeselover Queso Artesanal de la Región de Los Pirineos de Francia.

Imagine waking up to this view and enjoying a sliver of Saint Albray!😍🧀Now, imagine the flavors

of this cow's milk cheese as you take your first bite.🐄🤤 Soft and subtle when it is young, then becoming more robust as it ages, Saint Albray really encapsulates how incredibly unique, fine French cheeses can be. Enjoy it with some Côte du Rhône—and feel your elevation rise.✨

📸: @kingsfoodmarket

Saint Albray on kermaisen pehmeä täyteläinen herkuttelujuusto.

Omaleimainen puna-valkoinen kuori on syötävää, se on muodostunut yhdistämällä punakittikasvustoa ja valkohometta. Kypsyneempänä varsinkin aromikkaampien juustojen ystävän vakiovalinta. Oiva valinta pyhäinpäivän juustotarjottimelle🧡

Le #fromage se réunit ce mois-ci avec le #poireau.
Allez-vous tester cette combinaison ?

😍

*Cake aux poireaux et au fromage*🧀

Ingrédients (pour 5 personnes) 🍴

- Poireaux : 150 g
- St Albray : 100 g
- Farine : 200 g
- Lait : 15 cl
- Oeufs : 3 unités
- Levure chimique : 1 sachet (11 g)
- Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
- Gruyère râpé : 100 g

Préparation 👨‍🍳

1/ Préchauffer le four à 200°. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
2/ Dans un autre saladier, casser les oeufs et les mélanger avec le lait et l'huile d'olive. Y ajouter le 1er bol de farine et mélanger pour obtenir une pâte bien lisse sans grumeau.
3/ Laver et couper les poireaux en petits morceaux. Les plonger 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante puis les égoutter.
4/ Couper le Saint Albray en petit morceaux et l'ajouter à la pâte avec le gruyère puis les poireaux. Saler et poivrer. Bien mélanger. Verser la pâte dans une moule à cake anti-adhésif, ou dans des moules à muffins individuels.
5/ Mettre au four pendant environ 35 minutes à 200°C (ou 20 minutes pour les moules à muffins). Vérifier la cuisson du cake avec un couteau, puis déguster encore chaud.
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#CheesyLover #Cheese #Recette #Fromage #FrenchFood #HealthyFood #Fromage #positivefood #cuisine #perfectmatch #poireau #stalbray

Let's talk about a cheese that is literally bursting at the seams with flavor, Saint Albray.🤤 This

gorgeous, cow's milk cheese was originally invented in the 1970's to shine like a smooth camembert, but with a milder flavoring.🐄 🧀 Soft-ripened for two weeks in the mountainous Pyrénées, the rich aroma and rustic rind are backed by light orange undertones. Enjoy it with crusty bread, fresh sage, and dried apricots or tell us what your favorite pairing is below! ❤️

📸: @temeculavalleycheesecompany

Two days in Vancouver meant time to stop by my favourite spots; @cheese_ladf @zarasdeli @oyamasausage


A loaf of bread, a jug of wine, and thou. In this case #thou meant rillette, cornichon, tapenade, pasta, olive oil, balsamic vinegar, numerous patés, salamis, olives, baguette, gooey cheese (and smelly ones too) and a @bonnemaman_ca fig jam for good measure.

So nice chatting with everyone. Glad to hear you are doing so well in these #newnormal times. @granville_island

#rillette
#cornichon
#salami
#campaigne
#olives
#pasta
#oliveoil
#balsamic
#paté
#venison
#tapenade
#bleucheese
#brie
#camembert
#stalbray
#cantal
#baguette
#charcuterie
#gourmandise
#wine
#bcwine
#yesbcwine
#winepairing
#lateharvest
#autumn
#september

Voici un petit repas rapide et simple à la fois !

Manque de temps?


Peux d'ingrédients dans votre frigo?

Il ne vous faut qu'une pate brisé, de la moutarde, des tomates et du fromage pour moi c'était du st Albray.

La recette vous fais envie? À manger froid ou encore tiède c'est un régale

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Variation

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